【食べ歩き】牛100%ハンバーグ -札幌牛亭-


先日、会社帰りに映画「3月のライオン 後編」を観に行ってきました。
長編の2.5時間だったのですが、夕食を食べずに観たので終わったときにはお腹がペコペコ。。。

で、ファクトリーでディナーを楽しむことになったのですが、空いているお店がほとんどない。。。(時刻は21時!)

事前に調べていたお店が3つあったんですが、2つは営業を終了していました。(調べた限りだとラストオーダーは21時半なんだけどなぁ、、、)

で、最後の1つだった「札幌牛亭 ファクトリー店」で美味しいハンバーグを食べてきました!

このお店は、ハンバーグしかメニューはありません!(ロコモコなどはありますが)
それだけハンバーグに力を入れています。

事前調査の時には気付かなかったのですが、牛100%使用で、つなぎは一切使っていません。
一口食べれば分かる味です!
帰って調べたら、やっぱりそうでした。こちらのページに書かれています。

焼加減をミディアムでオーダーしたのですが、ほぼレアですw
一口切ったら分かりますが、中はほぼ赤身!
でもご安心ください、それだけ味と品質の管理は徹底されているんです。
食べたら分かりますが、一般のハンバーグとは違う味!

一緒に食べた人も、某ハンバーグチェーン店とは全く違う味に驚いていましたよ。(私も驚きました)

ソースは、デミソースで頂きましたが、コショウのパンチがすごく効いてる。
それがハンバーグとの相性が最高!

ファクトリーのアトリウムの中(1段上)にお店はあるのですが、テラス席もあってかなりおしゃれでした。アトリウムは上がガラス張りになっているので、雨天でもテラス席で食事ができます。
ちょっと気取って人のほとんどいないテラス席で食事をしましたが、普段の食事とはまた違った気分を楽しめました。

牛ハンバーグを食べたくなったら、ぜひ足を運んでみてください。
いつもと違ったハンバーグを堪能できること間違いなし!

札幌牛亭 サッポロファクトリー店ハンバーグ / バスセンター前駅大通駅

夜総合点★★★★ 4.0


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