今日は長期出張に行く弟の送り出す会に参加してきました。
会場は、本記事のタイトルにもなっている「ツキサップじんぎすかんクラブ」に行ってきました。
ラム肉ではなく、成熟したマトンを使用しているので肉のうまみが違います。
まず、個人的に札幌でオススメのジンギスカン屋さんは以下の通り。
２．ふくろう亭
３．だるま
札幌でと言えば、「だるま」！
という方もいらっしゃるかもしれませんが、熟成されたマトンには、どこのお店のラム肉でも勝てませんね。
さらにお肉と野菜は食べ放題プランが用意されているというのも親切です。
お肉ですが、そこそこ厚みのあるお肉が山盛りで出てきます。
脂も乗っていてジンギスカン鍋の縁には、あっという間に溶けた脂が溜まりますよ。
タレは、ラム肉にあう味です。
初めて食べた時は少し濃いかなと思いましたが、ちょうど良い感じです。
タイミングを見計らってタレを補充してくれるのも親切で嬉しいです。
お肉の味ですが、ラム肉より旨味と深い味わいを楽しむことができますよ。
新鮮なお肉なので、ほんのり赤みが残るくらいで食べるのがオススメです。
これくらいだと焼いて程よく溶けた脂が口の中でさらに溶けるので、マトンの味を楽しむことができます。
ただ、ご飯が欲しくなるところなのですが、メニューにあるのは小さなおにぎりのみ。。。
ご飯とセットで食べたい人にはちょっと辛いですね。
今日の主役だった弟はご飯がないと食事が進まないタイプの人なので、いつも苦戦しています。
ゆえに私のおにぎりはいつも弟にあげているのですが、個人的にもご飯は食べたいところ。
あと、メニューには飲み物もあるのですが、なんと店内奥には自動販売機があるんです！
1本350ml缶で150円と、その辺の自動販売機よりは若干高めですが、それでも150円で提供してくれるあたりは親切だと思います。
お酒が飲めない人には自販機で売っているレモンスカッシュが口の中をサッパリさせてくれるのでオススメです。
道外から来られた方にも好評なようですので、ぜひ「ツキサップじんぎすかんクラブ」に足を運んでみてください。
リンク：ツキサップじんぎすかんクラブ
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