おはようございます。現在AM7:20を過ぎたところです！
とあるお店に行こうと思ったのですが、Web上では24時間営業表記だったのですが、このご時世ということなのでしょう、朝一で尋ねましたが営業していませんでした。
で、このお店が何時から開店するのかわからないので、ちかくにある系列店が９時に開くまで待機でマックで朝食を食べてみました。
ビッグブレックファストという500円のメニューです。
どんなセットかは画像を見てもらったほうが早いですね。
こんな感じです。
マフィン用のパティ、スクランブルエッグ、マフィンの上と下、ハッシュドポテト、ドリンクMサイズという構成です。
いちごジャムと塩・胡椒もついてきました。
ハッシュドポテトは揚げたてということもあり、熱々でとても美味しかったです。
朝しか提供されていないのが残念な一品。
塩と胡椒はパティとスクランブルエッグにかけていただきました。
全部かけましたが、ちょっとしょっぱすぎました。
半分くらいでちょうどよさそうです。
マフィン部分にはジャムを塗っていただきましたが、ジャムの伸びが悪かったです。なので、半分に折っていただきました。
マフィンはバンズと違った感じで、少しもっちりした触感ですよね。
ジャムとも合っていて美味しくいただけました。
訪問したのが開店直後のAM7:00過ぎでしたが、結構様々なお客さんが来ますね。
サラリーマンの人の朝食、コーヒーのテイクアウト、女子学生風の人も朝食で食べに来ていました。
思った以上に高齢の方がたくさんいらっしゃっているのも驚きました。
一応、ここ札幌駅横のお店なんで、散歩コースじゃないと思うのですが。
こういうのも来店客の客層をマーケティングに反映すると面白そうですね。
あと、店員さんがかなりお歳の女性の方だったのですが、新人さんみたいですね。
かなり若い女性店員さんから指導されていました。
どうしても高齢になるほど自分のやり方に固執するのか、教える側がすごい大変そうでした。（なんども「なんで私のやり方じゃダメなの？」と言っていました）
でもこの高齢の女性、しゃべり方がすごい丁寧で品があるんですよね。
もしかしたら、どこかの旅館などで働いていた方なのかもしれないと想像してしまいました。
教える側も教わる側も同じ目標があれば、切磋琢磨できると思います。
お二人とも、ファイトです！
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